武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司爆米花機(jī)(baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機(jī)械,類型有老式大炮手搖爆米花機(jī)、臺(tái)式手搖爆米花機(jī)、豪華商用爆米花機(jī)、電動(dòng)爆米花機(jī)、單鍋爆米花機(jī)、雙鍋爆米花機(jī)。2013年1月,美國(guó)探索頻道節(jié)目《流言終結(jié)者》,爆米花機(jī),用大炮手搖爆米花機(jī)來(lái)實(shí)驗(yàn)探究制作爆米花的快方法引發(fā)網(wǎng)絡(luò)議論。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,商用爆米花機(jī),是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名教授專家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái)套。
爆米花機(jī)也是爆谷機(jī)(香港的稱呼)[1] 。此款機(jī)器可爆彩色果味爆米花,建議顧客在操作時(shí)候用奶香椰子油一起使用。爆米花每個(gè)人都愛(ài)吃,可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要,從孩子到老人都喜愛(ài)。
香料鹽爆米花配方及比例(4人份)玉米4湯匙;植物油4湯匙;鹽一湯匙;奶油1—2湯匙;干羅勒1/2茶匙;干牛至草1/2茶匙;干百里香1/2茶匙 ;洋蔥粉1/2茶匙;(上列香料也可用小茴香鹽代替,全自動(dòng)爆米花機(jī),制做方法:小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎)操做:1、將鹽與香料、洋蔥用食物處理機(jī)切碎,混合均勻的香料鹽。2、準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花,倒入大碗里。3、將奶油融化后澆在爆米花上。4、把香料鹽放進(jìn)大口徑的鹽罐子里,然后撒上爆米花。
經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)調(diào)查,每千克街頭爆米花機(jī)生產(chǎn)的爆米花中含鉛量在2.45~20毫克,而國(guó)家規(guī)定糕點(diǎn)含鉛量不得超過(guò)0.5毫克/千克。爆米花含鉛量超過(guò)一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)幾倍甚至幾十倍,會(huì)嚴(yán)重危害人的肝臟和腦組織。尤其是兒童對(duì)鉛的解毒功能弱,常吃含鉛量高的爆米花極易發(fā)生鉛中毒,造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。隨著科學(xué)的發(fā)展,健康意識(shí)的提高,這種含鉛量高的爆米花機(jī)已經(jīng)不能在市場(chǎng)上立足,節(jié)能型爆米花機(jī),慢慢的被社會(huì)淘汰,可是這爆米花中的巨大利潤(rùn)卻是不能淘汰的,人們對(duì)爆米花的美味也是不能放下的。
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